Елена Петренко - Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени
Название: Елена Петренко - Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени
Автор: Елена Петренко
Описание: Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация