» » » Илья Лазерсон - Кулинарная наука, или Научная кулинария

Илья Лазерсон - Кулинарная наука, или Научная кулинария

Илья Лазерсон - Кулинарная наука, или Научная кулинария
Книга
Название: Илья Лазерсон - Кулинарная наука, или Научная кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык книги: Русский
Год: 2012
Дата добавления: 3 май 2019
Количество просмотров: 598
Читать онлайн Купить книгу за 129.90 руб.
Описание Илья Лазерсон - Кулинарная наука, или Научная кулинария
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».
Читать онлайн Илья Лазерсон - Кулинарная наука, или Научная кулинария
Комментариев (0)
купить,слушать,читать книги онлайн