Ольга Шамкуть - Профессия кондитер. Учебное пособие
Название: Ольга Шамкуть - Профессия кондитер. Учебное пособие
Автор: Ольга Шамкуть
Издательство: Современная школа
Язык книги: Русский
Кол-во страниц: 71
Год: 2006
Дата добавления: 4 май 2019
Количество просмотров: 519
Описание Ольга Шамкуть - Профессия кондитер. Учебное пособие
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.
Читать онлайн Ольга Шамкуть - Профессия кондитер. Учебное пособие
Рекомендуем посмотреть
