Алексей Рязанцев - Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Название: Алексей Рязанцев - Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Автор: Алексей Рязанцев
Издательство: Книжкин Дом
Язык книги: Русский
Год: 2019
Дата добавления: 19 апрель 2019
Количество просмотров: 716
Описание Алексей Рязанцев - Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.
Читать онлайн Алексей Рязанцев - Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
